El 13 de diciembre de 2014 entró en vigor la Nueva Normativa Reg. UE 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor en materia de alérgenos.
A partir de esa fecha, en el sector hostelero (los bares, restaurantes, hoteles con cocina, catering, comidas para llevar, cocinas centrales, colegios, empresas de suministro de comidas elaboradas, salones de celebraciones), y todo comercio minorista que venda productos a granel sin envasar…, tendrán que informar a sus clientes sobre los alérgenos que tienen los platos o productos que elaboran.
Esto supone un reto para los establecimientos, sobre todo para los pequeños, que deberán adaptarse cuanto antes a esta normativa.
Es por ello que, desde la Concejalía de Fomento y Desarrollo Local, a través de Creama Gata, se ha organizado una Charla con el objeto de informar a los interesados de esta nueva normativa que les afecta.
Inscripciones en Creama Gata, telf.: 96 575 62 63
Calle DUQUESA DE ALMODOVAR, 3
3740 Gata De Gorgos (Alicante/Alacant)
Teléfono: 965756263
Fax: 965756635
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